브랜디 마시는 방법1 브랜디의 유래와 브랜디 마시는 방법 브랜디의 유래 브랜디의 유래는 현재의 프랑스 지역인 12세기로 거슬러 올라갑니다. 그 당시 포도주는 중요한 상품이었지만 부패하기 쉬웠고 장거리 여행 중에 상할 수 있었습니다. 와인을 증류하는 것은 더 오래 지속되고 운반하기 쉬운 제품을 만드는 방법이었습니다. 와인을 증류하는 과정에는 알코올이 증발할 때까지 가열한 다음 증기를 모으고 응축하여 더 높은 도수의 증류수를 만듭니다. 이 과정은 중세 시대에 "타는" 또는 "타는 포도주"로 알려졌으며 상하지 않고 장기간 보관할 수 있는 증류주를 만드는 데 사용되었습니다. 처음에 브랜디는 잉여 와인을 보존하는 방법으로 승려에 의해 만들어졌으며 주로 약용으로 사용되었습니다. 하지만 인기가 높아지면서 귀족들 사이에서 인기 있는 사치품이 되었습니다. 16세기까지 브랜디 .. 2023. 4. 6. 이전 1 다음
