증류주 유래와 제조방법1 증류주의 유래와 제조방법 및 증류주의 종류 증류주의 유래와 제조방법 증류주의 유래와 제조방법은 수천 년 전 아시아와 중동의 고대 문명으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 현대 증류주의 기원은 중세 유럽으로 거슬러 올라갑니다. 중세 시대에 유럽의 연금술사들은 물질을 정제하고 새로운 화합물을 만드는 수단으로 증류를 시험하기 시작했습니다. 증류는 물질의 농축된 본질이 치료적 특성을 가지고 있다고 믿었기 때문에 의약 목적으로도 사용되었습니다. 유럽에서 가장 초기에 기록된 증류 사례 중 하나는 12세기 이탈리아 연금술사이자 의사인 피사의 콘스탄틴이 자신의 글에서 포도주 증류에 대해 설명한 것입니다. 이 과정에는 증류기에서 와인을 가열하여 와인의 다른 성분에서 알코올을 분리하는 작업이 포함되었습니다. 시간이 지나면서 증류법은 더욱 정교해졌고 브랜디와 위스키와 같.. 2023. 3. 27. 이전 1 다음