술 이야기17 와인의 유래와 와인의 종류 와인의 유래 와인은 발효 포도로 만든 알코올 음료입니다. 와인의 역사는 고대로 거슬러 올라가며 현재 조지아로 알려진 지역에서 적어도 기원전 6000년까지 거슬러 올라가는 포도 재배와 포도주 양조의 증거가 있습니다. 거기에서 포도주 양조법은 지중해 지역, 유럽, 그리고 결구 아메리카, 아프리카 및 아시아를 포함한 세계의 다른 지역으로 퍼졌습니다. 와인의 중요한 측면 충 하나는 테루아의 개념입니다. Terroir는 기후, 토양, 지형 및 포도 품종을 포함하여 와인의 고유한 특성에 기여하는 요인의 조합을 말합니다. 예를 들어 서늘하고 비가 오는 기후에서 생산된 와인은 따뜻하고 건조한 기후에서 생산된 와인보다 산도가 높고 허브 또는 흙 향이 더 강할 수 있습니다. 와인의 또 다른 중요한 요소는 숙성 과정입니다... 2023. 3. 16. 이전 1 2 3 4 5 다음
